Menu Tradition ----------------« Foie Gras à Volonté »
« Foie Gras à Volonté » (32 €)
Menu Tradition
« FOIE GRAS A VOLONTE »
32 €
Les Entrées
Le foie gras du Si Bémol à l’ancienne « à Volonté »
et ses toasts grillés
Ou
La fricassée de Noix de Saint-Jacques au chorizo
Les Plats
La déclinaison autour du canard :
Le duo de magret et aiguillette de canard au bacon
Ou
Le Saint-Pierre persillé grillé à la plancha et son tian de légumes
Les Desserts
Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Ou
Le carpaccio d’ananas et son millefeuille de glace
Ou
Le croquant au pralin gourmand
Restaurant climatisé & Terrasse - Service avant et après spectacle à la Halle aux Grains - 17 Place Dupuy à Toulouse.