Soirée Saint Sylvestre Toulouse (55 €)Menu de la Saint Sylvestre
Le Kir festif aux violettes cristallisées et ses mises en bouche
La trilogie de foie gras et son chutney à l’abricot
(mi-cuit, au torchon, en terrine à l’Armagnac)
Un Verre de Pacherenc de Vic Bill, VDQS
Le magret de canard farci aux cèpes et sa purée de patates douces
accompagnée d’une farandole de champignons des bois et d’une sauce aux morilles
Une bouteille pour quatre Personnes, Gaillac AOC
La déclinaison de chocolat
autour de la mangue en symphonie exotique
Café
55 Euros
Prix Nets, Service Compris
Restaurant climatisé & Terrasse - Service avant et après spectacle à la Halle aux Grains - 17 Place Dupuy à Toulouse.
|
|